Servizi Alberghieri

Il duplice obiettivo del servizio di Ristorazione nelle strutture residenziali per anziani è di soddisfare le specifiche esigenze nutrizionali degli Ospiti - attraverso la definizione di piani dietetici personalizzati, ponendo sempre attenzione a garantire il piacere del pasto e a presidiarne gli aspetti di gratificazione, convivialità ed evasione. La ristorazione deve integrarsi per tempi, modalità e finalità, nel processo di cura dell’Ospite, orientandosi verso obiettivi di benessere e qualità della vita. Per questo motivo Kursana affida il servizio di ristorazione a Dussmann Service che propone soluzioni alimentari specifiche per la Terza Età. Le preparazioni sono semplici, equilibrate e gustose, ma di facile digeribilità; particolare attenzione viene prestata alla dieta e alla preparazione dei pasti per le persone non autosufficienti e con gravi difficoltà di masticazione e deglutizione. Kursana mette inoltre a disposizione degli Ospiti degli ausili specifici al fine di compensare le difficoltà nel succhiare, nel chiudere le labbra, nella pressione e nel semplice gesto di portare il cibo alla bocca per permettergli di mangiare quanto più possibile in autonomia.

Kursana garantisce un servizio di pulizia degli ambienti professionale e competente. L’organizzazione del lavoro prevede il coordinamento delle attività di sanificazione con quelle rivolte alla cura e al benessere della persona anziana: prima il servizio alla persona e successivamente le operazioni di pulizia e disinfezione dei locali, sempre nel rispetto della privacy e dei tempi dell’Ospite. Gli interventi di norma hanno natura quotidiana e natura periodica (su base mensile, bimestrale, semestrale e annuale). Tutti gli interventi di pulizia ordinaria e periodica sono previsti e organizzati a seguito dell’attenta analisi delle aree e della tipologia dei locali e delle superfici da trattare. Gli obiettivi del servizio sono l’abbattimento del rischio di infezioni, il mantenimento dei locali nel migliore stato igienico sanitario possibile, il decoro della struttura salvaguardando superfici e materiali.

Kursana garantisce un servizio altamente professionale e completo di lavanolo e lavanderia: dalla biancheria personale dei residenti a quella da letto, asciugamani e biancheria da tavola fino a piccole attività di cucito e rammendo. Il servizio include le attività di lavaggio, la distribuzione della biancheria piana e confezionata e la gestione del guardaroba. Kursana è in grado di offrire soluzioni migliorative dei servizi standard richiesti con soluzioni all’avanguardia e di elevata qualità in relazione sia alla gestione dei guardaroba, degli effetti letterecci e dei capi degli Ospiti.

Kursana, grazie alla competenza di Dussmann a cui affida il servizio, si occupa di custodia e governo del patrimonio strutturale e di quello del verde delle strutture residenziali. Gli ambienti interni della struttura e il giardino sono i luoghi in cui si svolge l’intero progetto di vita dell’anziano: la buona riuscita delle cure, il relax e il benessere degli Ospiti dipendono anche dallo stato di manutenzione e dal funzionamento degli stessi. Per questo motivo Kursana, attraverso Dussmann, si occupa con professionalità e competenza della manutenzione della struttura e della cura delle aree verdi garantendo anche tutte le attività complementari (di disinfestazione, ecc.) che contribuiscono a rendere decoroso e piacevole il soggiorno dei pazienti.

Kursana garantisce mediante proprio personale formato le attività accessorie e funzionali alla gestione della struttura in ogni sua parte. Oltre che fornire il personale Kursana è in grado di metter a disposizione la migliore attrezzatura tecnica ed informatica, grazie alla collaborazione pluriennale con grandi fornitori nazionali e implementare l’adozione di software specifici creati ad hoc per la gestione dei dati (sanitari, amministrativi, di rendicontazione, ecc.).